Anzak bisküvisi

Kardeşim Gülşen iş yerinde Ayşim'in ikram ettiği bisküvilerden yemiş ve çok beğenmiş.Tarifide alır almaz evde denedi ve bendende tam not aldı.

 Malzemeler:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 paket margarin
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı kaynar su
• 1 çay kaşığı karbonat

Hazırlanışı:

1. Yağı eritmeye başlayınca içine bal eklenir.
2. Eriyen yağa önce kaynar su sonra karbonat eklenir.
3. Ayrı bir kapta yulaf ezmesi,un,hindistan cevizi ve şekeri karıştır sonra yağ karışımını ekle ve kaşıkla iyice karıştırılır.
4. Tepsiye kaşıkla karışımdan koyalım ama yayılmasın.
5. İyice ısınmış 170 derecelik fırında pişirelim.

Afiyet olsun...