Gül böreği,Mercimek köftesi ve Karnıyarık börek
Pratik olması nedeniyle en çok tercih edilen böreklerden biridir. İstediğiniz iç harcıyla yapabilirsiniz. Patatesli,peynirli,kıymalı ve sosisli. Kardeşim en çok sevdiği kıymalı harc ile yapmış böreğin patates ile yapılışı burada.
Kıymalı harcın tarifi ise şöyle;
4 adet yufka için:
500 gr. kıyma
2-3 adet domates
3-4 adet çarli biber
1 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı salça
3-4 dal maydanoz
tuz,karabiber
Küp küp doğranmış soğan ve dilimlenmiş biberler sıvı yağ ile kavrulur, renkleri sararınca içine kıyma eklenir ve iyice kavrulur. Daha sonra küp küp doğranmış domates ilave edilip iyice pişirilir.Salça,tuz ve karabiber eklenrek karıştırılır.En son doğranmış maydanozlar eklenir ve altı kapatılır.
Tarifi burada,
Karnıyarık böreğe en çok kıymalı harcı yakıştırıyorum, kardeşim gül böreği harcı ile yarısını karnıyarık şeklinde sarmış. Tarifi daha önce yaptığım sosisli karnıyarık böreğinden alabilirsiniz.
Afiyet olsun...
24 yorum yazılmıştır
Yazan:selda | Tarih: 2009-06-12 20:36:25Konu: aglayan pasta
pastanin gorunusu cok guzel ama tadini bilemicem
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-02-03 00:38:41Konu: yemek
ben beğenmediiiiiim her yer yemeklerle doldu ya inanamiyorum. doktorlar sagllıklı beslenin dedikce siz pastalar çörekler falan filan akıllı olun kendinize iyi bakin :)
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-10-17 19:20:51Konu: slm
ellerine sağlık hepsi birbirinden güzeltarifler.tarifleri alıp deniyorum,gerçekten çok ğüzel.
Bağlantı » »
Yazan:isimsizJALEBOLAT. | Tarih: 2007-11-08 16:33:56Konu: MUTFAKMELEĞİ VE GÜLBÖREĞİ
GEÇEN SÖYLEMEYİ UNUTTUM.BEN BUNU YAPARIM AMA MANTI ŞEKLİN DE YAPARIZ,BİZ BUNA SOSYEte MANTISI DENİR.BU GÜL BÖREĞİ gibi olur.BİLİYORUM KIYMALI OLUNCA AKLIMA GELDİ.AMa kıyması nın normal mantı kıyması gibi hazırlıyorsun ve yine hazır yufanı yayıyorsun.hafif sıvıyağ sür ,harçı koy ve gül şekli ver açılmaması içinde küradanla ucusıkıştır.çünkü, içinindışına çıkmaması gerekiyor..sonra istersen yağda kızart yada fırında yap.ama 2 de güzel oluyor.ama kızartırsan daha güzel oluyor.üzerine de sarmısaklı yoğurt.üzerine arzu edersen salça,yada kırmızı pulbiber yağda yakıp gezdir servis et.bunu yapmanı önerirmçok güzel oluyor.yerinde olsam hem tavada hemde fırında2 ni2 şekilde de denerdim.çok güzel oluyor:en güzeli üzerine de salça yakıp dök öyle daha güzel olur.yani kısacası 2 de dene mutlaka.fırındaki de hafif oluyor tavada ki ağır ağırı da güzeloluyor.hafifi de güzeloluyor.sevgilerle..jale bolat.
Bağlantı » »
Yazan:kolaytarifler | Tarih: 2007-11-02 11:30:47Konu: merhaba
Tariflerin müthiş ellerine sağlık canım
Bağlantı » »
Yazan:sarimutfak.blogspot.com | Tarih: 2007-10-29 10:08:45Konu: sarimutfak.blogspot.com
selam
neler neler gördüm hepsi birbirinden güzel olmuş.
sevgiyle kal
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2007-10-28 17:34:16Konu: Merhaba Öznur,
Çok teşekkür ederim canım, böyle güzel yorumlarınızı görünce çok mutlu oluyorum. Herzaman bekliyorum.
Sevgiler,
Melek...
Bağlantı » »
Yazan:öznur k | Tarih: 2007-10-28 14:24:22Konu: merhaba
Blogunuzun sürekli takipçisiyim. Ne zamandır yorum yazmadım ama sakın artık ilgilenmediğimi sanmayın. Blogunuzu çok seviyorum, yeni tariflerinizi de hep izleyeceğim. Sevgilerimi yolluyorum.
Bağlantı » »
Yazan:isimsizjalebolat | Tarih: 2007-10-28 00:30:18Konu: mutfakmeleğine
unutmadan sevgilerinizi aldımve bende bu arada eşşekürederim .bende size yoluyorum kuçak dolusu sevgilerimi.
Bağlantı » »
Yazan:annemmutfakta | Tarih: 2007-10-27 00:13:24Konu: slm
Harika görüntüler.Hele mercimekli köfteye bayılırım.Ellerinize sağlık.Sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2007-10-26 22:45:37Konu: Sevgili Jalebolat,
Sorumu cevapladığın için öncelikle çok teşekkür ederim. Ama beni yanlış anladın siteme gelmen, bana yorum bırakman inan beni çok mutlu ediyor. Nasıl rahatsız olabilirim ben tüm bunları sizlerle paylaşmak için buradayım zaten.
Ben sadece uzun uzun yazıların neden oluştuğunu anlamak istemiştim, yeni öğrendiğin içinmiş, tabiki olabilir ama bence şuan gayet iyisin yakında blog açmak istersen bu konuda kardeşim sana yardımcı olabilir bu konularda oldukça bilgilidir.
Herzaman bekliyorum ve yorumlarını esirgeme benden :)
Sevgiler,
Melek...
Bağlantı » »
Yazan:ozguncehobi | Tarih: 2007-10-26 17:29:35Konu: slm
Selamlar guzel bir gun ve hayirli cumalar dilerim.
Bağlantı » »
Yazan:yemeksanati | Tarih: 2007-10-25 14:00:47Konu: slm
tamda canım kıymalı bir börek istiyordu...çok güzel görünüyorlar..ellerinize sağlık..sevgiler..
Bağlantı » »
Yazan:isimsizJALEBOLAT. | Tarih: 2007-10-25 13:25:34Konu: mutfakmeleği
bu yazdığım mesajımla sizi tatmin etmişimdir ,umarım.
Bağlantı » »
Yazan:isimsizJALEBOLAT. | Tarih: 2007-10-25 13:22:06Konu: mutfakmeleği
merhaba mesajınızıokudum ve yazımıhatlı yazdığım için özürdilerim.buarda bilgisayrı yeni yeni öğreniyorum . o yüzden . ve sitenize girmekle kötü amaçım yoktu. tesadüf eserigirdim. portakalağacına bakarken orda gördüm .blokları ve bunuda bir bakayım dedim okadar.pembeliye ve oktayustaya girerken gördüm. hem siteniz hemde yemek tarifleri hoşuma gitti.herkez yorum yazınca bende hoşumagiden tarifleri allarak yorum yapmak istedim.ama bazı tarifleriniz de denedim. hoşuma gitti ve yazdım.hem şuanda benim yemek sitem yok,olunca tabiiki veririm.ve de düşünüyorum .ama nasıl yapacağımı bilmiyorum. bende sitemi açarsam ilk olarak adresimi size de verecem. buarda yemek siteniz ve adı çok güzel ve tarifleriniz de.bu umarım açıklamam size yeter.rahatsız olduysanız bir daha girmem eğer istemiyorsanız.bilgisayarı da daha yeni öğrendiğim için zorlukda çekiyorum ondan vede kusurabakmayın. .,sevgilerle. jalebolat.
Bağlantı » »
Yazan:http://nihanintarifleri.blogspot.com/ | Tarih: 2007-10-25 01:05:34Konu: http://nihanintarifleri.blogspot.com/
muhtesem olmus hersey superrrrrrrrrrrrrrr
Bağlantı » »
Yazan:yenitadlar | Tarih: 2007-10-24 22:50:06Konu: slm
ellerine saglik canim
hepside birbirinden lezzetli ve istah acici gorunuyor
sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:sumeyraninsofrasi | Tarih: 2007-10-24 22:29:21Konu: slm
ellerine sağlık hepsi birbirinden güzel gözüküyor...
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2007-10-24 19:38:54Konu: Selamlar
Sevgili Yeşim,
Güzel sözlerin için çok teşekkür ederim.
Sevgili Jale Bolat,
Siteme herzaman gelip bıraktığın güzel yorum ve paylaşımların için sana çok teşekkür ederim. Yalnız yazıların neden hep birleşik ve uzun çıkıyor bunu anlamıyorum bana açıklarmısın :) cidden çok merak ediyorum. bu arada seninde bloğun varsa ziyaret etmek isterim.
Sevgili Semra,
Çok teşekkür ederim senin gibi marifetli birinden bunu duymak çok güzel.
Sevgili Chaplin cafe,
Keşke öyle bir imkan olsaydı seve seve yollardım hatta tadımlık değil doyumluk :)
Bende aç karınına yemek bloglarını gezdiğim zaman çok feci oluyorum.
Hepinize sevgiler,
Melek...
Bağlantı » »
Yazan:isimsizJALEBOLAT. | Tarih: 2007-10-24 19:21:25Konu: mutfakmeleğivegülböreği
bubörekdeharikavegüzelgörünüyor.çokgüzelya.kıymlıböreksetamam.
Bağlantı » »
Yazan:chaplincafe | Tarih: 2007-10-24 19:20:35Konu: ellerine sağlık...
Ya hepsi birbirinden güzel görünüyor...Zaten karnım da aç,daha yemek yemedim..offffff :(
bana yollasana bunlardan tadımlık :)
sevgiler...
Bağlantı » »
Yazan:semramutfakta.blogspot.com | Tarih: 2007-10-24 19:19:18Konu: slm
ellerine sağlık hepsi birbirinden lezzetli görünüyor.
Bağlantı » »
Yazan:isimsizJALEBOLAT. | Tarih: 2007-10-24 19:16:40Konu: mutfakmeleğivekarnıyarıkböreği
mükemelveçokgüzelveharikagörünüyor. benbunusucukluveüzerinekaşarpeyn. rendesiserpiyorum.ve1yumurtasarısısürüpfırınveriyorum.çokgüzeloluyoröylede.
Bağlantı » »
Yazan:yesimlitarifler | Tarih: 2007-10-24 19:03:22Konu: mrb
hepsi çok güzel olmuş hele mercimek köfte bir harika ellerine sağlıkk
Bağlantı » »
