Mahlepli kurabiye

Temmuz 10, 2007 · Kategori: Kurabiyeler

Bu kurabiyeyi ailece çok seviyoruz.Pişerken mutfağı nefis bir mahlep kokusu sarıyor, ne çok tatlı ne de tuzlu ağızda dağılan süper bir şey bu.

 

       Malzemeler:

  • 1 su bardağı eritilmiş margarin (yaklaşık 120gr.)
  • 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı tozşeker
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı mahlep
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • alabildiği kadar un

       Yapılışı:

  1. Un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınır ve iyice karıştırılır. Daha sonra yavaş yavaş un eklenerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
  2. Cevizden biraz daha büyük parçalar kopararak şekil verilir ve tepsiye dizilir.(ben çabuk bitmesi için daha büyük parçalar almıştım,Kurabiye hamuru çok yağlı olduğundan tepsiyi yağlamaya gerek yok.)
  3. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 180-200 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. 

Afiyet olsun...

Yorum (6) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

6 yorum yazılmıştır

Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2007-11-14 14:46:01
Konu: Sevgili Jale Bolat

Hazır çikolata sosuda olur elbette yapabilirsin.
İnstant mayada yeşil poşetlerde dr oetkerin kabartma tozu gibi poşetlerde olanı inanılmaz güzel ve çabuk kabarıyor.
Sevgiler...Melek

Bağlantı » »

Yazan:isimsizJALEBOLAT. | Tarih: 2007-11-14 14:02:02
Konu: mutfakmeleği ve mahlepli kurabiyesi,un kurabiyesi

merhaba sizden aldığımunkurabiyesini vemahlepli kurabiyeyi yaptım çok güzel odular.tarifler için teşekkür edederim.çikolatalı tavuk gösünün üst sosunuhazırpaketlerden alıp yapsam üzerine olurmu.ve geçen gün bana söylediğiniz maya şu yeşil paketlerde olan kabartma tozlarının bazen boşetin de olan mayayalardan alacam değilmi.sevgilerle...jale bolat.

Bağlantı » »

Yazan:zeytintanesi | Tarih: 2007-07-19 15:35:29
Konu: kandil

Güneşin güzel yüzü yüreğinize dokunsun; Kabuslar s izden uzakta, melekler başucunuzda dursun..

Güneş öyle bir geceye doğsun ki; dualarınız kabul, kandiliniz mübarek olsun...

Bağlantı » »

Yazan:burcunungunlugu | Tarih: 2007-07-12 16:18:08
Konu: Merhaba

Mahlepli kurabiyelerin nefis gözüküyor. Ellerine sağlık.

Bağlantı » »

Yazan:yermisinyemezmisin | Tarih: 2007-07-11 13:04:27
Konu: merhaba

ellerine sağlık arkadaşım nefis olmuş...

Bağlantı » »

Yazan:nennenmutfakta | Tarih: 2007-07-10 19:58:05
Konu: mmm

Bayılırım mahlep kokusuna bir tane alabilirmiyim çok nefis görünüyorlar

Bağlantı » »

« Önceki sayfa :: Sonraki sayfa »