Mercimek çorbası

Kasım 24, 2008 · Kategori: Corbalar


En çok sevilen çorba hangisi diye sorsalar hemen mercimek çorbası derdim.  Bugüne dek sevmeyenini hiç görmedim. Ayrıca pişirmesi pratik ve bol vitaminli bir lezzet. Ben genelde göz kararı yaparım ama bilmeyener için ölçüleriyle yazıyorum. 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı mercimek
  • 2 litre su
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 tablet etsuyu
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • karabiber, pulbiber, tuz

Hazırlanışı: 

  1. Tencereye ayıklanmış ve yıkanmış mercimeği koyalım. Soğanı , patatesi ve havucu iri parçalara bölerek tencereye ilave edelim. Daha sonra geri kalan malzemeleri ekleyerek suyumuzu ilave edelim.
  2. Kaynayana kadar yüksek ateşte daha sonra sebzeler yumuşayana dek kısık ateşte pişirelim.
  3. Ateşten aldığımız çorbayı blenderden geçirelim. İşteğe göre limon ile servis edelim.

Afiyet olsun...

Yorum (8) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

8 yorum yazılmıştır

Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-08-17 20:40:51
Konu: allah razi olsun

bende yeni evliyim pek yemek yapmasini bilmiyorum.tarifin aynisini yapip atese koydum ins guzel olur.tesekkur ederim

Bağlantı » »

Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-08-08 16:31:42
Konu: Mercimek Corbasi

Hiii...tamam canim, cok tesekürler =)
Ben önceden hic Yemeklerle ugrasmiyordum...annem sagolsun haha =)
Simdide evlendim...artik mecburum :D
Neyse görüsmek üzere canim...tekrar tesekürler :D

Bağlantı » »

Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2009-08-05 20:00:07
Konu: Merhaba =) ,

İlk başta yeni mutfak hayatında sana başarılar diliyorum canım. Eminim yakın zamanda çok güzel şeyler yapacaksın sende. Mercimekleri yaıklayıp yıkadıktan sonra tencereye bahsettiğim gibi yağ dahil diğer malzemeleri de koyacaksın ve o şekilde pişirmeye başlayacaksın. Bazıları un kullanıyor o yüzden unu önceden yağ ile kavurmaları gerekiyor benim tarifim daha pratik ve un yok o yüzden hepsini bir anda koyup kaynatmaya başlıyorsun. Mercimekler patlayıp, patates ve havuçlar ezilme kıvamına gelince blender ile çırpıyorsun. Blender http://www.nealsak.com/urun/tefal-swing-el-blenderi-39404.php bu verdiğim linkten görebilirsin. Yani karıştırıcı ve kesici aynı zamanda. Mikserin bıçaklısını düşün. Sevgiler...

Bağlantı » »

Yazan:=) | Tarih: 2009-08-04 21:33:18
Konu: Mercimek Corbasi

Selam Mutfak Melegi =)
Öncelikle sayfan icin seni cok tebrik ederim.
Ben daha yeni yeni yemek yapmasini ögreniyorum ve ilk yemeklerimi senin sayfandan aldim.
Cok güzel Tarif ediyorsun...
Ben daha önceden hic Corba yapmadigimdan dolayi bazi seyleri pek anlamiyorum...ve yalnis yapmaktan korkuyorum =)
Onun icin en iyisi sana sorim...kafama takilanlari :
1. Tencereye ayiklanmis Mercimekleri koyunca hic yag gibi birsey gelmiyormu ?
2. Blender nedir ??
Simdiden tesekürler

Bağlantı » »

Yazan:metekan | Tarih: 2008-12-09 11:29:59
Konu: iyi bayramlar dilerim.

KARDESLIGIN DOGDUGU, SEVGILERIN BIRLESTIGI, BELKI DURGUN, BELKI YORGUN, YINEDE MUTLU, YINE DE UMUTLU, YINE DE SEVGI DOLU NICE BAYRAMLARA...BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN...

Bağlantı » »

Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-11-27 15:34:10
Konu: OH ELLERİNE SAĞLIK

Bu soğuk kış gününde nefis gider.

Bağlantı » »

Yazan:chaplincafe | Tarih: 2008-11-26 14:42:06
Konu: ...

Görüntü nefis ellerine sağlık!
Ben tabaklara da bayıldım yalnız tam benlikler :)

Bağlantı » »

Yazan:deturkserecepten | Tarih: 2008-11-25 18:06:17
Konu: Merhaba

ellerine saglik arkadasim

sevgiler

Bağlantı » »

« Önceki sayfa :: Sonraki sayfa »