Şekerpare
Normalde yaptığım şekerpare tarifim bu tarif değil.İlk kez bu tarifle yaptım not defterime bu tarifi eklemişim,kesinlikle pastanedeki hazır şekerpare gibi oluyor.İftardan sonra Annemlere bir tabak şekerpare götürmüştüm onlar hazır aldığımı düşündü,'ben yaptım' deyince bayağı bir şaşırmışlardı.Bende tabii bu duruma çok sevindim.
Malzemeler:
- 1 paket margarin (oda ısısında)
- 2 yumurta (sarının biri üzeri için ayrılacak)
- 1/2 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı şeker
- 1 kabartma tozu
- 1 vanilin
- alabildiğince un
Şerbeti için:
- 5 su bardağı su
- 5 su bardağı şeker
- 1/2 limonun suyu
Yapılışı:
- Önce şerbeti hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz.
- Yumuşamış margarin,irmik,şeker ve yumurta karıştırılır.Sonra un,kabartma tozu ve vanilin eklenip yumuşak bir hamur elde edilir.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparılıp oval şekil verilir(uzun köfte yapar gibi ama daha tombul) ve yağlanmış tepsiye dizilir.Çatalla üzerine bastırılır,yumurta sarısı sürülür ve fırına verilir.
- Fırından çıkardıktan sonra ılıtalım ve soğuk şerbeti dökelim.Şerbeti emmesi için üzerini kapatılım ve servis etmeden önce üzerine şam fıstığı serpelim.
Afiyet olsun...
63 yorum yazılmıştır
Yazan:oya mıhcı | Tarih: 2009-09-18 18:00:56Konu: anne eli değmiş gibi derler ya : ) işte öyle
denemeye değer. kaç kez yaptım beni utandırmadı misafirlerime.sizde deneyin afiyet bal şeker olsun ...
Bağlantı » »
Yazan:selma | Tarih: 2009-09-05 12:35:20Konu: nefis oldu
slm arkadaslar bende bu sekerpare tarifini denedim tadi süper oldu sanki tatlicidan alinmis gibi oldu süperdi yani,serbete gelince ben yazildigi gibi yaptim ama hamuruma fazla geldi serbet gerektigi kadarini koydum yinede serbeti cok guzel cekti
Bağlantı » »
Yazan:dilara | Tarih: 2009-08-22 19:20:04Konu: şekerpare
merhabalar melek hanım dün tarifinizi denedim tadı harika oldu..
fakat arkadaşların da dediği gibi şerbeti tam çekmedi, acaba şekerpareler fırından çıkınca hemen şerbetle buluştursak daha kolay çekeceğini düşünüyorum.
elinize emeğinize sağlık.
Bağlantı » »
Yazan:dilara | Tarih: 2009-08-22 19:18:56Konu: şekerpare
merhabalar melek hanım dün tarifinizi denedim tadı harika oldu..
fakat arkadaşların da dediği gibi şerbeti tam çekmedi, acaba şekerpareler fırından çıkınca hemen şerbetle buluştursak daha kolay çekeceğini düşünüyorum.
elinize emeğinize sağlık.
Bağlantı » »
Yazan:şekerpatr | Tarih: 2009-05-19 19:51:07Konu: şekerpare
ben şekerpareyi yaptım ama hiç şerbet çekmedi:((
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-05-19 19:50:20Konu: şekerpare
ben şekerpareyi yaptım ama hiç şerbet çekmediii:(((((
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-05-19 19:48:41Konu: .
tatlı nedense şerbet çekmediii
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-04-03 14:11:09Konu: şekerpare
MERHABALAR.Ben blogcuya yeni katıldım adresim http://www.melisirem.blogcu.com bende beklerim.Tarifinizi yazdım en kısa zamanda deneyeceğim.sitenizi beğendim.sevgiler.
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-04-02 17:46:15Konu: teşekkür ederim
bende denedim çok güzel oldu teşekkür ederim.
Bağlantı » »
Yazan:zuzu | Tarih: 2009-03-26 14:10:53Konu: sekerpare
bnm şimdiye kadar tatlı yapmadım yapsammı dıye dusuyom sekerparen guzel dusuyo inş guzel olur tşkk::)
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-01-27 21:08:02Konu: Merhaba sheker shey
Yorumun için teşekkürler.
Tarifi deneyip beğendiğine sevindim.
Sevgiler...Melek...
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2009-01-27 13:39:09Konu: iletişim
slm arkadaşlarrr
Bağlantı » »
Yazan:sheker shey | Tarih: 2009-01-26 08:49:52Konu: ellerine saglık
pazar anneme gidecektim ve annem tatlıyı çok sevdiği için tarifinizi aldım ve yaptım.gerçekten çok çok güzel oldu şerbetinide tam anlamıyla çekti.ben pek tatlı sevmediğim halde yemekten önce 3 tane yedim.herkese hiç düşünmeden yapmalarını tavsiye ediyorum.ellerinize saglık çok çok güzel oluyosevgiler saygılar...
Bağlantı » »
Yazan:sheker_shey | Tarih: 2009-01-26 08:48:29Konu: ellerine saqlık
pazar anneme gidecektim orda tatlı yaparım diye tarifinizi aldım.aslında pek tatlı sevmem ben annem çok sever neyse yaptım ve anlatılmaz derecede süper oldu,şerbetinide tam anlamıyla çekti.tatlı sevmediğim halde valla yemekten önce 3 tane yedim.çok çok teşekkür ediyorum yapan elleriniz dert görmesin inşallah.herkese hiç düşünmeden yapmalarını tavsiye ediyorum.sevgiler,saygılar...
Bağlantı » »
Yazan:şekerparem | Tarih: 2009-01-24 20:40:10Konu: şekerpare
gerçekten güzel ramazanda boşuna almaya gerek yok evinde yap dağa hijyenik olur hem
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2008-12-30 11:31:55Konu: Merhaba isimsiz,
Güzel sözlerin için çok teşekkür ederim. Kimi tarif annemden, aldığım yemek eğitiminden, kimi tariflerde blogcu arkadaşlarımdan alıp beğeninize sunuyorum.
Herzaman bekliyorum...
Sevgiler,
Melek...
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-12-29 21:03:52Konu: beğenme
çok güzel bir tarif hazırlamışsınız çok teşekkür ederim zaten yapılışı çok basit bilmyenler için çok güzel hazırlanmış benim için de çok güzel siz nereden öğreniyorsunuz bilmem beyki annenizdendir bunu az çok merak ediyorum
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2008-12-22 23:04:55Konu: Merhaba isimsiz,
1 bölü 2 yani yarım demek oluyor.
Sevgiler,
Melek...
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-12-21 19:58:28Konu: şekerpare
slm tarif cok güzel ama 1/2 anlamadim lütfen aciklarmisiniz tşk simdiden
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2008-12-15 22:36:20Konu: Sevgili Canan,
Öncelikle cevap vermekte geciktiğim için çok özür dilerim. Yakın zamanlarda yapmadığım ve daha önce yaparken de un ölçüsüne bakmadığım için net bir cevap veremicem.Ama ilk başta 2 su bardağı ekleyeip iyice hamuru yoğur, çok cıvık olursa yarım bardak daha ilave et. Kulak memesi kıvamına gelmediyse çok az daha ekleyebilirsin. Bu şekilde azar azar ilave edersen kıvamı yakalaman kolay olur.
Umarım yardımcı olabilmişimdir.
Sevgiler,
Melek...
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-12-15 19:21:14Konu: cevap
ben canan bana hala cevap wermediniz en kısa zamanda cewap werirseniz sewinirim
Bağlantı » »
Yazan:canansofu | Tarih: 2008-12-05 20:48:01Konu: şekerpare
merhaba tarifinizi denedim ama un miktarını ayarlayamıyorum rica etsem bab bi ölçü werebilirmisiniz
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-11-14 01:37:16Konu: sekerpare...
Verdiginiz tarifi bu sabah yaptim.Kabartma tozu ve vanilyayi yarimsar paket koydum.Hamuru cok un koyup katilastirmadim,biraz yumusak oldu.Serbetini de 4er su bardagi seker ve su ile yaptim.Sonuc gercekten cok guzel oldu..Tarifin problemsiz olmasindan oturu malzemelerim ve zamanim bosa gitmedi.Tesekkur ederim.Guzel bir sekerpare tarifi arayanlar aramayi sonlandirin bu tarifi yapin.
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2008-10-27 20:38:05Konu: Merhaba Bengü,
Yemek dünyasına hoşgeldin :) Bir erkeğin kalbine giden yol midesinden geçer biliyorsun. Eminim pişirdiğin her yemek nişanlının çok hoşuna gidiyordur.
Güzel sözlerin için de çok teşekkürler, merak ettiğin soruların varsa severek cevaplarım. Herzaman beklerim canım.
Sevgiler,
Melek...
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-10-24 13:53:49Konu: merhaba
merhaba melek abla...buaralar yemek yapma olayına ilgimi verdiğimden dolayı internette bütün gün yemek sitelerinde dolaşıyorum desem yalan olmaz ve hepsinede aşina oldum sayılır :)))
yemek yapmaya ve yeni tatlar keşfetmeye nişanlım sayesinde başladım.kendisi yemek yemeyi son derece seven ve mutfak kültürü benden daha zengin bir insandır :( bugün nette yine herzamanki gibi yemek sitelerini dolaşırken tesadüfen sizin sitenize girdim.ne diyebilirimki harikasınız (siz ve kardeşiniz) gerçekten anlaşılır,akılda soru işareti bıramadan,resimler ile güçlendirdiğiniz çok güzel tarifler var.şimdiye kadar baktığı sitelerde 1 tarif zor alırken sizin sitenizi sık kullanılanlara ekleyip bi yandanda tariflerinizin çoğunu defterime yazdım :)
sadece bu güzel site için teşekkür etmek istedim.yeni tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyorum
sevgiler bengü...
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2008-10-09 15:02:54Konu: Sevgili isimsiz,
Hamur olarak saklarsan nasıl olur hiç bilemiyorum. Ama bunun yerine artan hamuruda şekillendirip fırınladıktan sonra buzlukta saklaman daha mantıklı.
Hem böylece istediğin an şerbetleyerek kullanabilirsin daha pratik olur yani.
Sevgiler,
Melek...
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-10-09 12:04:27Konu: artan hamur
şekerpare hamurum arttı buzluga koysam olurmu veya nasıl saklayabilirim
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-10-09 12:03:18Konu: artan hamur
şekerpare hamurum arttı buzluga koysam olurmu veya nasıl saklayabilirim
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2008-09-24 00:12:12Konu: Sevgili Nisa,
Ne güzel, çok sevindim öğrenci olmana rağmen mutfağa girmen çok güzel. Yardımcı olabildiysem ne mutlu bana.
Böylece hem eğitimin tamamlıyorsun hemde ileride hünerli bir eş olacaksın...
Tabiiki abla diyebilirsin canım çok mutlu olurum.
Sevgiler,
Melek...
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2008-09-24 00:06:55Konu: Sevgili Fatma,
İstediğiniz yumuşaklığa gelince servis tabağına alabilirsiniz. Şukadar zaman diyemem çünkü en iyisi bir tanesini test edip sizin karar vermeniz.
Şekerpareler ılık olmak zorunda bu yüzden servisten önce değil ılıkken hemen şerbetlemeniz gerekir.
Sevgiler,
Melek...
Düzenleyen mutfakmelegi gün: September 24, 2008 saat: 00:08
Bağlantı » »
Yazan:fatma sayın | Tarih: 2008-09-23 12:03:24Konu: serbet
melek hanım sekerpareye serbetini döktükten sonra nekedar serbetle bekletiyorsunuz kaldıkca yumusuyor servisten nekedar önce dökelim
Bağlantı » »
Yazan:nisaa | Tarih: 2008-09-23 11:58:21Konu: tesekkür
melek abla diyerek baslamak istiyorum eger bi sakınca yoksa ben mutfaga yeni girmeye basladım sekerpareyi senden öğrendim ama beğenmeyen yok cok mulu oluyorum üniversite ögrencisiyim zaman bulamıodum ama artık bana cesaret gewldi sayende tesekürler
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2008-09-16 16:14:24Konu: Sevgili isimsiz,
Şerbetin soğuk şekerparelerin ılık olması gerekiyordu eğer bu iki kurala uymazsan çekmeyebilir. Ayrıca şekerpareleri çok pişirip kurutmuş da olabilirsin.
Şu ana kadar tarifi beğenmeyen ilk kişisin. Bir daha ki denemende daha başarılı olacağından ve memnun kalacağından eminim.
Sevgiler,
Melek...
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-09-16 11:31:56Konu: DÜŞÜNCE
Mrb. Ben sizin bu tatlınızı yaptım hafta sonu.Çok beğendiğimi söyleyemem kendi adıma.Ama misafirler beğendiler. Şerbetini tamammen çekmedi, bu normalmi bunu merak ettim birde.
Kolay gelsin.
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2008-09-14 23:51:13Konu: SEvgili Nisa,
Geç kalmışım kusura bakma bir kaç gündür bloğa bakamadım. Ama doğru yapmışsın su bardağı ölçüsüydü.
Ellerine sağlık beğendiğine sevindim.
Sevgiler,
Melek
Bağlantı » »
Yazan:nisaa | Tarih: 2008-09-06 20:10:20Konu: lezzetli
evde yapılan sekerpareleri hic sevmiodum ancak sizin tarifinizi görünce hazıra benzettim ve denemek istedim sonuc gercekten cok güzel.yapmanızı tafsiye ederim:))) buarada su bardagına göre yaptım
Bağlantı » »
Yazan:nisaa | Tarih: 2008-09-06 15:17:51Konu: cevap bekliyorum
lütfen ölçü miktarlarını tekrarlarmısınız su bardagınımı kasteddiniz sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2008-09-05 20:12:18Konu: ölçü
tarifinizi görünce denemek istedim yanlız su bardağımı çay bardagımı anlayamadım tesekkürler
Bağlantı » »
Yazan:mutfakmelegi | Tarih: 2008-09-04 00:48:24Konu: Sevgili Betüleyn,
Bardak hesabı yapmadım hiç yaparken maalesef.
Unu hamura yavaş yavaş yedirerek kulak memesi kıvamına getirmelisin.
Umarım yardımcı olabilmişimdir.
Sevgiler,
Melek...
Bağlantı » »
Yazan:betüleyn | Tarih: 2008-08-16 15:39:14Konu: un
alabildiğince undan kastınız tam olarak nekadar yani kaç bardak... buarada tarifleriniz çok güzel...işte öyle
Bağlantı » »
Yazan:tuğba | Tarih: 2008-05-08 20:28:36Konu: sekerpare
bilgi icin tessekürler
Bağlantı » »
Yazan:cansu | Tarih: 2008-04-06 00:24:51Konu: süper
bende ilk defa şekerpare denedim ki pek becerikli olmayan bir genç olarak:)ev arkadaşlarımada yedirdim şaşırdılar nefis olmuş dediler mutlu oldum sayenizde ellerinize sağlık.
Bağlantı » »
Yazan:tambova | Tarih: 2008-02-04 13:25:47Konu: şekerpare
hmmmmmmmmm çokk nefisssss.
Bağlantı » »
Yazan:melike | Tarih: 2007-12-28 14:25:30Konu: enfes görünüyoo
SABAHTAN BERİ ŞEKERPARE TARİFİ OKUYORUM AMA EN ÇOK BU TARİF VE BU GÖRÜNTÜ İÇİME SİNDİ.İLK DEFA YAPICAM ŞEKERPARE.YILBAŞI AKŞAMI İÇİN MENÜDE ŞEKERPARE DE VAR.SALI GÜNÜ HEMEN YORUMUMU YAZICAM.İNANIYORUMKİ GÜZEL OLACAK.BU TARİFİ BİZİMLE PAYLAŞTIĞIN İÇİN TEŞEKKÜRLER :)
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-08-29 17:55:11Konu: maşallah:)
bu şekil güzel olmuş gerçekten tarifi aldım mutfağa gıdıyorum çok guzel duruyor umarım yapabılırım
Bağlantı » »
Yazan:Melek | Tarih: 2007-05-03 14:34:10Konu: cevap:Merhaba diyar
1/2=yarım,yani 1 bölü iki.Umarım anlatabilmişimdir,kolay gelsin.Sevgiler...
Bağlantı » »
Yazan:diyar | Tarih: 2007-05-03 10:32:39Konu: hımmm enfes
mrb tatlınız gerçekten enfes görünüyo bende haftasonu için yapmak isyorum ama bu 1/2 olayını anlamadım.:(ütfen yardımcı olunda bende bu güzel tarifi yapayım....
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz | Tarih: 2007-03-17 22:33:34Konu: sekerpare
Tek kelimeyle harikaydi ayni adi gibi tatliydi
ben Hollandadan Songül
Bağlantı » »
Yazan:ebru | Tarih: 2006-10-27 20:06:02Konu: MÜTHİŞ
Ellerine sağlık çok güzel görünüyodu hemen yaptım ve çok lezzetli oldu. Yapımıda kolay herkese tavsiye ederim...
Bağlantı » »
Yazan:seda | Tarih: 2006-10-21 16:03:48Konu: harika
gerçekten aynı hazır gibi duruyor,ellerine sağlık...
seda
tarifname.blogspot.com
Bağlantı » »
