Tava böreği

 

                                  

Tava böreği çok pratik ve çabuk hazırlanıyor.Sahurda yapmayı düşünürseniz akşamdan yapıp buzdolabına koymanızı öneririm.Daha sonra sahura kalktığınızda çay demlenirken pişirebilirsiniz.İstenilen her iç harcıyla yapılabilir.

 

       Malzemeler:

  • 2 yufka
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı yoğurt

       İç harcı:

  • sosis
  • sucuk
  • kaşar peyniri
  • domates

       Yapılışı:

  • Yumurta bir kapta çırpılır,içerisine süt,sıvı yağı ve yoğurt ilave edilir karıştırılır.Yağlanmış tavaya yufka serilir 2.yufkadanda parçalar koparılıp serilir(alt taban ince olmasın diye),sosun yarısı dökülür.Kalan yufkadan üzerine konur.İçharcı serpiştirilir ve kalan sos dökülür.

                                        

  • Kenardan sarkan kısımları üste kapatalım ve orta hararetteki ateşte pişirelim.(Bir tarafı yaklaşık 5-10 dakika arası pişiyor)Tabak yardımıyla ters çecirip diğer tarafıda pişirelim ve gerekirse margarin veya tereyağıyla yağlayalım yumuşak olması için.

                                      

       Afiyet olsun...
 

Yorum Yaz